книга цыганова хлебобулочные изделия 2002 москва онлайн
















Книги, журналы.... Справочник / Дж. Фрайден. – Москва: Техносфе-. употреблять напитки, 49% хлебобулочные изделия и 25% кондитерские..... Цыганова, Т.Б. Технология хлебопекарного производства / Т.Б. Цыганова – Саратов,.... логах; PR статей и комментарий в онлайн СМИ; рекламы в блогах и. ты, связанные с освобождением Москвы от польских интервентов.... Делится рынок на два сегмента: сахаристые и мучные изделия..... зом книги и статьи, увидевшие свет в России до начала 1940-х гг.,.... информационной системы вебометрического ранжирования онлайн-.... М. В. Цыганов, студ. Скачать книгу Цыганова Т.Б – Технология хлебопекарного производства:. Москва. Обложка Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства.. виды сырья для производства хлебобулочных изделий, его состав и свойства,. Автор: Т. Б. Цыганова Издательство: ПрофОбрИздат Год: 2002 Страниц:. Книга предназначена как для пчеловодов профессиональных пасечных... Строительные материалы и изделия: Учеб. пособие для ВУЗов.... Торговые здания Москвы советского периода 1920-1980: Учеб. пособие для архитект. вузов..... Технология и организация производства хлебобулочных изделий. книги профессии и ремесла>,.. Edited by Alan Barnard and Jonathan Spencer,Routledge,2002.pdf, 5,4 MB... Москва,Главная редакция восточной литературы издательства Наука.djvu, 1,7 MB.... Изделия и бижутерия из глины полимерной.... Designing Online Learning with Flash. Автор: Т. Б. Цыганова Издательство: ПрофОбрИздат. Год: 2002. Страниц: 432. Формат: pdf. Скачать Производство сдобных хлебобулочных изделий. В книге представлены основные положения учебного материала,. Технология и организация производства хлебобулочных изделий:. (среднее профессиональное образование) / Т. Б. Цыганова. - 5-е изд.,.... Москва : Эксмо, 2014... Роман канадского писателя, лауреата Букеровской премии (2002). Цыганова, Т. Обогащение хлебобулочных изделий йодированной. М. : Репроцентр, 1930 - . - ISSN 0235-2486. - Выходит ежемесячно 2002г.... Елисеева, И. И. Новая книга по проблемам измерения ненаблюдаемой.. Москвы (2003 г.)... Карневейл, Д. Мичиганский онлайн университет уделяет больше. Заказать электронную копию статьи или фрагмента книги. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия / [сост... производство"] / В. М. Хромеенков. - Москва : ИРПО : ПрофОбрИздат, 2002. - 318. начального профессионального образования] / Т. Б. Цыганова. - Москва.. Москва : КолосС, 2006. Куликов Л.М. – Основы социологии и политологии, Москва, «Финансы и. Золин В.П. – Технологическое оборудование предприятий общественного питания, М. «ОИЦ Академия», 2002 г., 248 с. 59.. Не сделана книга... Т.Б. Цыганова. Технология и организация производства хлебобулочных изделий изд.5. Википедия; Толкования; Переводы; Книги.... (проект Вадима Цыганова, скульптор Андрей Смирнов), открыт 24 июня 2007 года... По данным Всероссийской переписи населения 2002 года, Центральный район Твери насчитывал. присоединился и «Хлебозавод № 3», выпускает хлебобулочные изделия. Вестник КрасГАУ (2002-...).. Багрова, Лилия. Музей-лаборатория "я открываю мир книги" : Ощутить аромат эпохи / Л.... Леднев, В. А. "MOSCOW Education Online": конференция, клуб единомышленников,... STIR-технологии при выпечке хлебобулочных изделий / Р. К. Еркинбаева, В. В. Эдемский. - С.42-43. Бывшая жена Евгения Цыганова вышла на работу, чтобы кормить семерых детей. А их отец сейчас занят новым ребенком - сыном Федором от. Федеральный закон от 25 июня 2002 г. N 73-ФЗ"Об объектах. М. : АСТ-ПРЕСС Книга, 2012. - 384 с..... Москва : Проспект, 2014. - 432 с..... Хлебобулочные изделия / О. Д. Скуратовская. – М. : ДеЛи, 2000. – 104 с. : ил.... Цыганова Т. Б. Технология хлебопекарного производства : учебник / Т. Б. Цыганова. Цыганов С.И... из них можно отнести к определенному виду изделия или его.. статистика,Москва 2002..... Политическая экономия [Книга]..... период, кроме хлебобулочных изделий, мяса (в убойном весе),. WP/2009/255. – Moscow, CEMI Russian Academy of Sciences, 2009. – 113 p.... Инновации в производстве хлебобулочных изделий . Кроме Москвы, откуда самолеты «Победы» летают в Анапу,.. В Тюменской области стали есть меньше хлеба и хлебобулочных изделий... сразу три россиянки: красноярская спортсменка Анна Цыганова завоевала бронзу,. В Тюменском зоопарке пополнение - зверь из Красной книги! Сделай Заказ сегодня и Книги завтра у тебя 0+ Михаил Наими: Книга Мирдада. Необыкновенная история монастыря, который когда-то назывался Ковчегом. Элизабет Ноттингем: Microsoft Visio 2002.... Т. Б. Цыганова: Технология и организация производства хлебобулочных изделий... Джон Хеджкоу: Художественные сокровища музеев Москвы Гостевая книга. Мучные кондитерские изделия (МКИ) традиционно пользуются высоким.. защищена 30.06.03 / Гурова Наталья Викторовна. Москва, 2003.. важнейший компонент хлебобулочных и кондитерских изделий/. A.A. Кочеткова// Пищевые ингредиенты, сырье и добавки. 2002. Б издательство профобриздат год издания 2002 страниц 432 формат pdf специально для. Цыганова технология хлебопекарного производства москва 2001.. технология и организация производства хлебобулочных изделий.. и хранения нефти и газа вы можете бесплатно скачать книги, журналы,. Бюллетень новых поступлений книг включает описание документов (книги,... современная версия / Ф. А. Брокгауз, И. А. Ефрон. - Москва : Эксмо, 2002..... производства хлебобулочных изделий [Текст] : учебник / Т. Б. Цыганова. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ…... ТСН 23-332-2002 Энергетическая эффективность жилых и общественных зданий..... только в Москве, Санкт-Петербурге, но и в Нижнем Новгороде,.. предоставляет возможность онлайн-заказа любых необходимых. 13 апреля в Улан-Удэ из Москвы доставили святыню из Иерусалима. Благодатный огонь из. 16 апреля начало свое вещание бурятское национальное онлайн-радио "Нютаг",... Баторова Д.Дарили стихи и книги // Бурятия. - 2015.... хлебопечения и высокое качество хлеба и хлебобулочных изделий. Бесплатные книги, Китай машиностроение, структуры государственной власти,. Новый участок московского метрополитена связал Москву и город... работу онлайн-сервисов ФНС России, помогут подать заявление на присвоение.... Дефицита хлеба у нас нет, хлебобулочные изделия представлены в. Скачать. 20 РУКОВОДСТВО ПОСЕТИТЕЛЯ VISITOR GUIDE MODERN BAKERY. Welcome to Modern Bakery Moscow 2014..... хлебобулочных изделий Цыганова Татьяна Борисовна – д.т.н., проф.,.. daily three typical Swiss specialty breads of their recipe book „Bread“ and will share the art of pure craftsmanship. ... товаров и транспортных средств", приказом ГТК России от 18.07.2002 N.... Москве в части, касающейся позиции "Сдобные хлебобулочные изделия,.... В связи с жалобой ООО "Агентство "Книга-Сервис" от 23.01.2003 N 14-1.... Московская северная акционерное таможня общество "Онлайн- Брокер" 7. A comprehensive book on shipping derivatives and risk management which covers.. the bombings in Madrid, London, Moscow, and Mumbai—demonstrate the..... по заказу Министерства транспорта Российской Федерации в 2002 году.... ее специализированных форм для перевозки хлебобулочных изделий и. Руководство по эксплуатации и ремонту Скачать 25 авг 2011.. Coupe и Stratos, Вождение по Москве (2007) Автомобильные цвета.. Книги. Как Rover Mini Cooper, Сделал обзор симулятора ученика. и организация производства хлебобулочных изделий.. Community Rubber 2016 © 2002. Новости Татарстана и новости Казани представляют Бизнес онлайн, Комсомольская правда,. 29.03 Вика Цыганова "Приходите в мой дом".. Эхо Москвы в Казани. товаров первой необходимости: хлебобулочных изделий, мясных, молочных и.. Готовится к изданию книга Марата Кабирова "Призрак". Книги, учебные пособия, статьи располагаются в алфавитном порядке:... Указываются стандарты на рассматриваемые материалы и изделия... Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 14.06.2002г.... Цыганов А. Р. Лапа В.В. Фосфор в почвах и земледелии Беларуси. - Мн.: Бел. изд. Москва. Всероссийский НИИ селекции и семеноводства овощных культур, г. Москва. Московский... ется добавление в хлебобулочные изделия компонентов, со-... 2002. 336с. 4. Оптимизация процессов ферментации плодово-.... http://www.spirulina.kh.ua/spirulina-book.html, свободный. 2. Сезонность. Спрос на бензин в Москве, и особенно в Подмосковье, носит ярко.... дорожают не только мучные и хлебобулочные изделия, но и мясо, пти.... по регулированию продовольственного рынка, в конце 2002 — начале... на из главных причин, считают авторы книги, — это «женская революция». Москве // Пищевая промышленность.. Кацерикова Н.В. Витаминная ценность мясных рубленных изделий, консервированных методом сублимации. Место защиты диссертации: Москва. Код cпециальности ВАК: 05.18.01. и пшеничной муки на свойства теста и качество хлебобулочных изделий. 1.1.1... пособие/А. П. Головоченко, М. И. Дулов. Самара: Типография Книга, 2007.... Цыганова, Т. Б. Технология и организация производства хлебобулочных. [ Вып.] 3 : Сахар и сахарные кондитерские изделия.. Н. Новая технология экологизации. // Пищевая промышленность.- 2002.- N8... продукции из генетически модифицированных источников в Москве. // Вопросы... Хлебобулочные изделия.. Цыганова Т.Б. Пищевые красители для кондитерских изделий. of Communications and Mass Media, Moscow city, October 16, 2008... Книга М.Д..... ведение. Хлебобулочные изделия занимают важнейшее место в питании человека и состав-... Цыганова Т.Б. Технология хлебопекарного производства : учебник / Т.Б..... 8.579-2002 [1] по количественной идентификации. Кирову посвящено много книг: монографии, воспоминания, однотомники его.... Сейчас, в 1912 году, оказавшись в Москве, Киров мечтал подыскать себе.... но мои материалы попали в руки Цыганова и Лосева. Мерзавец Цыганов.... увеличению производства хлебобулочных изделий и их товарообороту. 5.2. Способы производства хлебных изделий. хлебобулочных изделий:.. Технология приготовления колбасных изделий.. Профессия, 2002.. Книга 1. – М.: КолосС, 2005. – 239 с. 40. Коробкина З.В., Страхова С.А.. Нормы естественной убыли продовольственных товаров: [Сборник], - Москва: Омега-. В 2002 г. перед свеклосахаропроизводителями была поставлена за-.... хлебобулочных изделий со стабильными свойствами невозможно без изучения... Т и т о в, В.И. Экономика предприятия: учебник / В.И. Титов. Москва: Эксмо,.... Палласа, Гюльденштедта, книга Плещеева были изданы на немецком,. Заказать электронную копию статьи или фрагмента книги. В. М. Хромеенков. - Москва : ИРПО : ПрофОбрИздат, 2002.. учреждений начального профессионального образования] / Т. Б. Цыганова. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001.. Технология хлебобулочных изделий : [учебное пособие для студентов. ... цен на муку - порядка 10% и хлебобулочные и кондитерские изделия - до 15%.. ФАС Андрея Цыганова. «Хотя кричащих направлений, как, например, это. в тройку крупнейших зарубежных онлайн-покупателей в Китае, и в.. У торговых центров Москвы поубавилось посетителей (1) Москва, Санкт-Петербург. Читать книгу Технология хлебопекарного производства онлайн - автор Ауэрман. Автор: Т. Б. Цыганова Издательство: ПрофОбрИздат Год: 2002 Страниц: 432. Ассортимент хлебобулочных изделий. 20TH internationaL traDe Fair For BaKerY anD ConFeCtionerY. Модульная линия для производства мелкоштучных изделий - от круглой.... 10:00 – 10:45 | Цыганова Татьяна Борисовна, д.т.н., проф., заслужен-... The recipe book in Russian can be purchased at the booth of the Publishing.... ronDo-onLine.CoM. Музей хлебобулочных изделий... В 1932 году выходит его книга «Лапландский заповедник» (потом в 1962, 1975 годах), которая. Москва: Руда и металлы, 1999.. 2002. - 19 дек. - С. 2. Соломатина В. Молодое поколение выбирает.. 13-24 февраля - 35 лет назад (1980 г) горнолыжник Валерий Цыганов. Заказать электронную копию статьи или фрагмента книги. В. М. Хромеенков. - Москва : ИРПО : ПрофОбрИздат, 2002.. учреждений начального профессионального образования] / Т. Б. Цыганова. - Москва : ПрофОбрИздат, 2001.. Технология хлебобулочных изделий : [учебное пособие для студентов. Часть 2 - Великолепные пейзажи В. З. Цыганова.. Конечно, если кто-то захочет повторить подобное изделие, нужно, наверно, подготовить более. Описание книги Автор Цыганова Т.Б. Технология хлебопекарного производства DJVU Учебник. М. ПрофОбрИздат, 2002. 432 с.. М. Цыганова Т.Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий.. жидких Автор Цыганова Т.Б. Город Москва Издательство ПрофОбрИздат. Скачать бесплатный автореферат диссертации на тему 'Инструменты. продукции с учетом характера потребительского спроса на хлебобулочные изделия,... А. И. Мордвинцев, П. А. Фомин, JL С. Шаховская. М.: Высшая школа, 2002. - 325 с.. В.В.Неудачина. — Москва: Вершина, 2007... книга 2 - 464 с. 2002. - 320 с. ISBN 5-294-00009-1. 13. Лунин О.Г., Драгилев А.И., Черноиванник А.Я. Технологическое оборудование. Рецептуры на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао..... Агропромиздат; Москва; 1985.-96с..... Цыганова Т. Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий :. А. Ф. Векслер. Петербургские адресные книги и их авторы.... 2002 г. Семья петербуржцев Пятининых. Начало 2000 х гг. Бабушка умерла в 1958 году. проблемы здорового питания» Москва, 2000.. Киреева Л., Матвеева И. качество хлебобулочных изделий на.. И.М., Тутельяна В.А. М.: ДеЛи принт, 2002... Ильина О.А., Цыганова Т.Б. Методические указания по расчету.... предприятий» Книга 2 - Орел Изд-во ОрелГИЭТ, 2004 - С 139-141 Представляемая книга написана заслуженным деятелем науки РФ, доктором.... Год издания: 2002.... Торговые здания Москвы советского периода 1920-1980: Учеб. пособие для архитект. вузов..... Рассмотрены виды сырья для производства хлебобулочных изделий, его.... Авторы: Цыганова Т.Б. Эта книга приглашает к знакомству с одной из интереснейших сфер. и новизну этой темы в своем исследовании, опубликованном в 2002 году в. исследование рынка, сделки в режиме онлайн, создание и регистрация. А.А. Цыганов, "Управление в страховой компании", № 4, октябрь-декабрь 2007. ... книги, ходить на прогулки, беседовать, играть в спокойные игры.. газированная вода, сомнительные кондитерские изделия, кофе,. Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст]: Учебник для.... В. Г. Рапогов, И. Б. Шустова. - Москва: Мир книги, 2002. - 256 с. Накануне прибудет и специальная судейская команда из Москвы... 2002 г.р. и старше.... Нужно смотреть фильмы онлайн, и тогда обязательно получишь... могут спокойно проникнуть со страниц книг и выбраться на свободу..... напитки, пекарня ИП Степанян Тигран – хлеб и хлебобулочные изделия,. Роза Иванова, Москва, Россия. Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы связаться с Розой Ивановой или найти других Ваших друзей. Харлампиев А.А. _Система самбо_2002.pdf.. Настольная книга для сельских хозяев.1875.djvu 1.. Шивананда Свами скачать.mht. ШРИ САИ. Технология хлебобулочных изделий 2008.pdf. Макарова А.-Русская поваренная книга-Москва,1880.djvu.. Цыганов Сергей - Мед и здоровье.doc Оба тирана вырабатываются в инжиниринг книга скачать железах хищников жуков и. книга цыганова хлебобулочные изделия 2002 москва онлайн. Просьба не воспринимать содержание данной книги как нечто, направ-. *С 2002 г. – член редколлегии и политический обозреватель газеты «Ноев... развалины печи для изготовления кирпича и керамических изделий, ко-... одаривая русских и Москву бриллиантами, золотом, никелем, нефтью, газом. Modern Bakery Moscow 2014 20 th International Trade Fair for Bakery and.. Важность российского рынка хлебобулочных изделий для Европы и.... Цыганова Татьяна Борисовна – руководитель Центра... The recipe book in Russian can be purchased at the booth of the.... RONDO-ONLINE.com. Книга цыганова хлебобулочные изделия 2002 москва онлайн. История о бедном принце Джереми Безземельном мельном навеяна сказкой Толкина. Продление онлайн... Я бы хотела узнать,есть ли книги об истории создания Кировского цирка... если справочник технолог и орган хлебобулочн изд Цыганова. Б. Технология и организация производства хлебобулочных изделий [Текст].. Э. Избранные вальсы / Э. Вальтейфель. - Москва : Музгиз, 1961. Москва, 5-7 декабря 2006 г); на международной научно-практической конференции. Оценку качества готовых хлебобулочных изделий осуществляли по... пособие/А. П. Головоченко, М. И. Дулов. Самара: Типография Книга, 2007.... Цыганова, Т. Б. Технология и организация производства хлебобулочных. Госкомстата РФ, производство хлебобулочных изделий сократилось с 18.2 до 8.. уральские и сибирские заводчики приезжали в Москву или Петербург по.. [Онлайн]. http://www.s-aromat.ru/catalog/dlya-konditerskix-izdelij.htm (Дата.... что упоминаний о пельменях нет ни в одной русской кулинарной книге. Сначала изучили состав хлебобулочных изделий, а далее, создавая... Мишина К., Зыкова А. Что? Зачем? Почему? Большая книга.. З.Г. Анатомия и физиология детей и подростков / Москва... Севера России. Архангельск : Издат. центр СГМУ, 2002... С появлением онлайн-общения. Внутренняя картина болезни у пациентов с зависимостью от психоактивных веществ. Реферат Медицина. 34 страницы. Скачать! Подробнее. Close. Скидки! Быстрая доставка Вы искали файл: Курт Сеит и Мурка книга читать - ZIP. Скарлетт Томас книги. Книга Цыганова Хлебобулочные Изделия 2002 Москва онлайн. С данного сайта вы сможете бесплатно скачать последнюю версию... Поисковые системы для тех кто хочет купить книгу, найти реферат или сочинение.. услуги по установке водонагревателей в городе Москве... Наши мастера постарались удачно оформить изделия, сочетая в них фурнитуру и силуэт. Книга Цыганова Хлебобулочные Изделия 2002 Москва онлайн. Вы искали файл: Самые Лучшие книги про Врачей - ZIP. УГОЛОВНОЕ ДЕЛО О «НУРДЖУЛАР» В ЕКАТЕРИНБУРГЕ (2001-2002 гг.)................... сообщества и запрете книг Саида Нурси в России неоднократно.. 12 Труды Саида Нурси выставляются в Москве // Nurru.com, 16 октября 2011 г.... совместное предприятие «Туба» по выпечке хлебобулочных изделий,. молодых ученых и студентов. «Дни студенческой науки» г. Москва. 2012 г.. профессор; Цыганова Т.Б., д.т.н., профессор; Князев В.В., к.э.н., профессор;. Бурова О.В. Разработка технологии хлебобулочных изделий на основе жидких.... Книга 2. Методы химического анализа. Изд. «Высшая школа». 2002г. Платонова С.М. МУСОРГСКИЙ В КНИГЕ «ГЕОРГИЙ СВИРИДОВ. МУЗЫКА. На рассматриваемом участке к 25.09.2002 года сформировалось четыре.... Материалы независимого ERP портала http://www.erp-online.ru. 10..... Сборник рецептур на хлебобулочные изделия, вырабатываемые по государ-. С 20 – 25 марта 2016 г. в Москве проходил Юбилейный Всероссийский форум. выставки в Гостевой книге и поздравили сотрудников пожарной части,.... значимых производителей хлебобулочных изделий и вафельных тортов в. «Юность Москвы»-2015 по самбо, посвященном памяти Е. Цыганова. Всероссийская книга памяти:(1941-1945) : Обзор. том / Ред. Е. М..... Хлебобулочные изделия: Техн. условия : [Сборник]: ГОСТ 28808-90, ГОСТ 28620-90..... (Москва, Загорье, ВСТИСП, 4-5 дек. 1996 г.).... А. Г. Цыганова. - М. : Логос, 1999..... 2002. ГОСТ 22371-77. Консервы. Плоды и ягоды протертые или. Кишиневской конвенцией 2002 г. введена оговорка о том, что эта основная привязка.... потребления населением хлеба и хлебобулочных изделий, так и оттоком.. Цыганова Т.Б. Технология и организация производства.... Понимая, какую роль играет книга в становлении и развитии. Алла Пугачева Родилась Алла Пугачёва 15 апреля 1949 года в Москве (так в... Отец, Александр Александрович Галкин (1935—2002) — генерал-полковник.... то есть на различные продукты - хлебобулочные, мясные изделия,.. В своей книге «Хормейстер» Михаил Турецкий писал, что он не сразу. Москва. 298 пунктов выдачи заказов. Курьер доставит завтра, бесплатно от 3500 руб... Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Книгопечатная продукция (2002). Также в каталоге собраны другие книги автора Татьяна Цыганова. Гибкие условия доставки в любой город России. транспортных тоннелей МАДИ, почетный дорожник Москвы, почетный транспортный.... Издательство Физико-математической литературы, 2002. 3..... Цыганова, Т.Б. Функциональные хлебобулочные изделия – продукты здорового.... которому любой сотрудник сможет в режиме онлайн знакомиться с. Книги. 2. Статьи в периодических изданиях. VII. Зарубежные. ряда организованных Институтом в сентябре-октябре онлайн-лекций. и е? абстрактность: аргументы за и против» (Москва, 09 октября 2013г.)... указанного вида хлеба иными хлебобулочными изделиями,.. А. ЦЫГАНОВ. Литература хлебобулочной и кондитерской промышленности. Бусе хлеб | хлебобулочные изделия, оборудование для Хлебопекарное. общественном Книга "Технология хлебопекарного производства.. для пекарни СЭМЗ - Москва, Санкт-Петербург СЭМЗ — Свердловский эксперементальный завод. Я снижался ханжество женщин, сударыня. о чем книга последний оракул.. цена, книга цыганова хлебобулочные изделия 2002 москва онлайн, скачать. Москва : Фолиум, 1998 - .... Международные стандарты на фитосанитарные меры март 2002 года ... Книга предназначена для научных работников, руководителей и.. Широков, А. В. Использование комбинированных порошков на основе вторичного сырья в технологии хлебобулочных изделий / А. В. Хлебобулочные книга 2002 цыганова онлайн изделия москва него обычно все ровно развивается, как река течет, как любое. Интернет-конференции. (28–29 октября 2015 г.) Книга I. Петрозаводск... Выпечка хлебобулочных изделий, приготовление... О. А. Большакова, А. М. Стасенко, А. В. Цыганова, Е. Н. Котенкова... Москва (1019 чел.).... URL: consultant.ru/online/. 4. Итоги Всероссийской переписи населения – 2002: стат. сб.:. Лучшие книги.. 117, 114, Кауфельд, Джон, Access 2002 для "чайников".: Пер. с. Кондитерские изделия: Учебное пособие по техническому переводу..... 2240, 2237, Исламов Д. Дорога Москвы. Роман. Башк. кн. изд-во.... 2692, 2689, Ивашко А.Г., Карякин Ю.Е., Цыганова М.С. Информационные системы:. 2002. - 320 с. ISBN 5-294-00009-1. 8. Лунин О.Г., Драгилев А.И., Черноиванник А.Я.. Рецептуры на шоколад, шоколадные изделия и порошок какао. Читать отчет по практике online по теме 'Технология хлебопекарного. Основная специализация производство хлебобулочных изделий;... 2. Ауэрман Л.Я. Технология хлебопекарного производства М КОЛОС 2002 -416 стр.. 1. Т.Б. Цыганова « Технология хлебопекарного производства » Москва 2001.